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 Jessica et Stéphane

Nous vous informons que nous prenons des vacances jusqu'à fin novembre. Le temps de finir nos préparatifs de mariage. Merci de votre compréhension.

Bienvenue chez                      Les Gourmandises du Paradis!

Les Gourmandises du Paradis ravira à coup sûr toutes vos envies de pâtisseries. Notre objectif est de mettre un sourire sur votre visage lorsque vous goûtez à nos créations : pâtisseries traditionnelles ou créations personnalisées pour répondre spécifiquement à vos désirs (anniversaire, baptême, mariage, etc...). La douce odeur des petits biscuits artisanaux que nous faisons raviront les petits comme les grands. Recettes traditionnelles ou arrangées selon vos besoins, vos envies. C'est une invitation pour vous donner du plaisir dans chaque bouchée que vous prendrez dans nos produits.

Nous ne proposons que des produits artisanaux faits dans nos propres fours. Avec un profond respect des traditions, nos recettes et notre processus de création est loin d'être automatique et elles préservent le goût et la qualité de nos produits. Nous les préparons avec soin dans notre cuisine et les mettons au four. Ce qui permet d'avoir une qualité supérieur car nous n'utilisons que des ingrédients sains afin d'assurer la santé de nos clients.

Nous vous invitons à venir dans la belle ville de MORCENX (Landes) pour une dégustation qui ne manquera pas de vous faire saliver sur votre prochaine visite sur notre site.

C'est notre tout premier gâteau fantaisie. Notre bébé, celui qui nous a donné l'envie de nous lancer dans l'aventure de la pâtisserie originale.

Gâteau d'anniveraire de Louhanne

Gâteau yaourt façon fraisier, avec une poupée au centre. Le gâteau sert de robe à la princesse. Son buste est recouvert de pâte d'amande.

Gâteau d'anniversaire de Lucie

Blanche neige et les 7 nains mis en scène avec 2 gâteaux. 

Le premier est un gâteau yaourt façon fraisier, recouvert de chantilly avec colorant alimentaire et de paillettes de sucre jaune pour représenter la robe de Blanche neige. 

Le deuxième est un gêteau génoise en haut et en bas. Entre les deux il y a une mousse au chocolat maison. Le tout recouvert d'une chantilly marron sur le bords façon écorce d'arbre et racines. Et au dessus, une chantilly maison jaune avec une ganache posée à la poche à douille pour représenter les anneaux de la souche.

Gâteau d'anniversaire d'Elisabeth et Jean-Pierre

Défi lancé par Elisabeth, elle voulait "La Tour Eiffel" pour son anniversaire, mais "attention", pas couchée. Nous avons fait une base fraisier traditionnel. La tour est fait sur une structure en carton, elle est en chocolat et caramel. Un vrai délice. Le tout peint à la bombe alimentaire couleur OR. Surmonté d'une petite meringue maison pour le sommet de la tour. Il faut le voir, mais sous la tour il y a un petit lapin fait en pâte à sucre maison.

Pour le Gâteau de Jean-Pierre, c'était une surprise pour lui. Fan de l'Olympique de Marseille, nous lui avons fait un gâteau façon ballon de football à plat. Bon, l'effet ballon est loupé (et oui on fait que des prouesses des fois). Il s'agit là d'une gâteau génoise en bas avec une mousse au chocolet maison avec de la poire à l'intérieur et recouvert de chantilly maison. Le maillot et le logo sont fait en pâte à sucre maison.

Il faut savoir que ce jour là il faisait très chaud (un 14 juillet), donc la chantilly se réchauffait vite et retombait.

Maintenant on gère plus facilement ces désagréments.

Il faut des erreurs et des tests pour pouvoir s'améliorer et avancer.

Gâteau d'anniversaire Stéphane

Gâteau façon Smoking. Gâteau yaourt chocolat avec un coeur de crème au chocolat. Déocrs en pâte d'amande.

Le deuxième gâteau est le même que le premier mais entièrement recouvert de pâte d'amande. Et les roses sont en pâte d'amande, elles sont façonnées à la main.

Gâteau d'anniversaire de Mathéo

Gâteau sur le thême "bateau pirate Playmobil". Mis en scène sur un plateau avec reflets d'eau (décor de fond d'aquarium). Avec le bateau pirate Playmobil et le gâteau en forme d'île deserte avec les personnages Playmobil mis en situation.

Gâteau au yaourt au chocolat avec un coeur à la crême chocolat, recouvert de chantilly maison avec colorant alimentaire jaune pour la couleur du sable. Les barques et la plaque verte sur l'île sont en pâte d'amande.

Gâteau d'anniversaire de Louhanne

Gâteau yaourt façon fraisier, recouvert d'une chantilly maison colorée avec un colorant alimentaire. Et une maison de poupée mis en scène dessus. Les fleur sont en pâte d'amande.

Gâteau pour le plaisir

Gâteau yaourt façon fraisier recouvert de pâte d'amande.

Gâteau d'anniversaire d'Antonin

Gâteau sur le thême de "Winnie l'ourson". Mis en scène d'une peluche Winnie avec son pot de miel.

Gâteau au yaourt chocolat sur 3 étages avec un coeur à la crême chocolat, recouvert de pâte d'amande. Le dessus est rempli de Smarties. Les cubes avec l'âge son fait à la main en carton.

Gâteau d'anniversaire de Rebeka

Gâteau yaourt façon fraisier, recouvert de pâte d'amande. Avec des bonbons scoubibou pour les cordes, des fraises tagada sur la tête et des oursons sur le plateau.

Gateau d'anniversaire de Laëtitia

AVEC UNE FAUTE D'ORTHOGRAPHE

Base craquant au chocolat noir avec une mousse 3 chocolats, noir, lait et blanc. Avec un disque de pâte d'amande sur le dessus et entouré de nougatine maison. Les éléments sont fait en pâte d'amande.

Gâteau d'anniversaire d'Emeric du samedi (la piste de moto) et du dimanche (Flash Mc Queen de Cars)

Le gâteau "piste de cross" est à moitié fait de fraisier avec génoise imbibée du jus des fraises faites au sirop, et l'autre moitié de génoise chocolat imbibée d'un sirop noisette et fourré à la crème chocolat. Le tout recouvert d'un décor à la pâte d'amande, et d'une moto faite à la main en pâte à sucre et peinte avec des colorants alimentaires.

Le gâteau "Flash Mc Queen" à une base Fraisier comme le précédent et recouverte d'une chantilly maison colorée avec un colorant alimentaire. Pour la voiture, elle est faite en gâteau yaourt chocolat et recouverte de pâte d'amande. Tous les détails sont fait à la pâte d'amande.

J'ai le plaisir de vous faire partager le lien du site de Candice.

"Au pays de Candice" est un site que j'ai trouvé par hasard, et quel hasard. Candice fait un travail d'orfèvre. Mon préféré c'est la gâteau "Games of Trones", le dragon fait en pâte à sucre est sublîme. Et le personnage a des détails pointilleux et précis. C'est d'ailleur directement sur ce gâteau que le lien que vous laisse vous dirigera.

Bravo pour son travail et pour son partage sur des techniques que je ne connaissais pas.

Voici le lien :

https://paysdecandice.canalblog.com/archives/2014/03/06/29395178-p50-0.html#c61005980

Gâteaux pour Clara

Cette jeune fille ayant son anniversaire tout le temps en prériode de vacances scolaires, sa maman m'a demandée de lui faire 2 chats (modèle pris chez Candice) pour marquer le coup quand même à son école, après les vacances.

Gâteau yaourt chocolat avec coeur de crème chocolat pour le corps et la tête. Le reste est fait en pâte à sucre et les moustache en caramel étiré. Le tout peint avec du gel alimentaire. Il y a donc un chat rouge, jaune et pattes blanches. Et le deuxième couleur sable et brun.